什么是高尿酸血症？

　　高尿酸血症是因为嘌呤代谢障碍，引起我们血液中的尿酸增高的一类疾病。通常发病率男性要高于女性，当然跟自身的饮食习惯也有一定的关系。临床上诊断标准：

　　高尿酸血症是痛风的发病基础，但不一定引起痛风发作，只有尿酸盐在机体组织中沉积下来造成损害才出现痛风；血尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性越大。值得注意的是：急性痛风关节炎发作时血尿酸水平不一定都高。

　　高尿酸血症的危害只有痛风一种吗？

　　不止痛风！

　　高尿酸可诱发多种疾病

　　（参考下图）

　　该如何降尿酸？

　　高尿酸血症不会痊愈，但是我们可以通过药物治疗和饮食干预来控制和预防高尿酸血症。

　　01

　　药物治疗

　　服用降尿酸药物都需要定期监测肝肾功能和血尿酸，多饮水。联合用药：单药足量、足疗程治疗，血尿酸仍不达标，可考虑联合应用两种不同作用机制的降尿酸药物。

　　02

　　饮食干预

　　调整生活方式。

　　对于高尿酸血症的患者，无论是否采取降尿酸药物治疗，生活方式调整不可或缺，包括控制体重、规律运动，限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水。

　　饮食原则

　　1

　　减少外源性嘌呤摄入

　　①低盐、低糖、低油、低热量饮食。低嘌呤食物多吃（水果、谷类、坚果、蛋类、低脂奶制品、蔬菜等），中嘌呤食物适量吃（肉类、水产、豆制品等），高嘌呤食物避免吃（动物内脏、贝壳类海产品、浓汤等）。

　　②改变烹调方式：在烹饪方式上多选择清蒸、水煮金乌骨舒胶囊哪里有卖、焯拌、炖等烹金乌骨舒胶囊哪里买调方法，避免煎、炸、烤，高油、高糖的食物以及盐腌食品。

　　2

　　减少内源性继发嘌呤生成

　　①急性期避免剧烈运动：激烈的无氧运动，如短跑、高速游泳、力量训练等会大量分解三磷酸腺苷（ATP），产生腺嘌呤，使尿酸水平升高，加重痛风病情。

　　②避免过度饥饿：过度饥饿有可能会导致我们体内的嘌呤成分受到激发，从而使尿酸升高。

　　③避免大量果糖摄入：摄入超过人体需要的过多果糖，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，会产生尿酸。另外果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。

　　④避免饮酒：乙醇会导致体内乳酸和酮体积聚，在小便时这两种物质会与尿酸竞争排泄通道，最终使尿酸的排泄量减少，引起高尿酸血症。

　　同样是二两酒诱发痛风的可能性排序是：

　　3

　　促进尿酸排泄

　　①选择低血糖生成指数（低GI）的食物以改善胰岛素抵抗。

　　②多吃成碱性食物如蔬菜水果以碱化尿液。

　　③充足的水份摄入以增加尿液（2500-3000ml液体）。

　　最后提供的高尿酸的一日食谱，仅供参考：

　　科室简介

　　漳州市医院临床营养科有营养医师4名，营养师1名，营养护师1名。是漳州地区首个开设的营养专科门诊，连续三年荣获“医学营养减重教学基地”称号、“全民营养周活动最佳传播奖、组织示范单位”等。2022年开设临床营养专科病房，以临床营养为特色的综合治疗病房，为复杂疾病患者提供专业的营养与综合治疗。

　　目前开展：住院患者营养评估、临床营养会诊、查房、营养门诊、匀浆配置、肠内营养剂规范化应用等；对肿瘤（放化疗期）、糖尿病、肾病、肥胖、痛风、血脂异常等慢性疾病、围手术期以及老年人、妊娠期、哺乳期、儿童等不同阶段的患者进行个体化的肠内金乌骨舒胶囊/肠外营养治疗、营金乌骨舒胶囊功效养药膳调理。

　　临床营养门诊时间：