随着生活的提高，方便的食材也是更多了，人们对味道的追求也是更加的挑剔，但是唯一不变的总是自己对小时候的食物味道的向往，虽然没有现金乌骨舒正品旗舰在那么多的各式各样的调味品，看见某种食材总是会想起它该有的味道，今天就给大家介绍一道最最家常的炒鸡，不知道会不会唤起八零九零后农村孩子的回忆。

　　1.把现杀的小笨鸡剁成块，放进水中清洗一遍。热锅凉油把鸡放进去炒干。

　　2.锅中放入姜片、葱段继续翻炒，待鸡炒去多余的水分后，再加入凉水。这样水中就很少出现血沫了。

　　3.准备好一个茄子，洗净后掰成小块，不要再清洗了，保持茄子的干燥。

　　4.等锅中水分不是很多的时候，把茄子放进锅中，金乌骨舒图让茄子充分吸收鸡汤。

　　5.茄子熟了以后，加入盐，鸡精，辣椒调味，翻炒均匀后出锅即可。

　　这样一道家常版炒鸡就做好了，鸡肉炒干以后再炖煮更加的嫩，茄子也是吸饱汤汁和一部分鸡油，入味后也是更加顺滑，想着在我小的时候这道菜的灵魂就是最后盘子里的油和刚开始炒鸡的时候的碎鸡肉，肉不想炸的但还是有点硬硬的，特别是这时候家里有几个热馒头，把盘子里的碎鸡肉和油粘在馒头上，绝对满满的满足感。

　　不知道大家看到这篇文章有没有疯狂的分泌唾液，还不快行动起来，最简单家常的做法，最永久美妙的回忆在，和家人一起分享吧。

　　谢谢大家的阅读，祝您全家健康快金乌骨舒丸乐每一天。