简介：天冷了，鱼汤骨头汤都不如这碗汤！补钙补铁养胃，简单的一道菜就能暖心暖胃！

大家好，我是强子美食。俗话说：“饭后一碗汤，养胃强身”。喝汤是个好习惯。很多人觉得没有汤就不能吃饭。汤的种类很多，有鸡汤、鱼汤、排骨汤、素汤等。我家喜欢喝素汤，因为吃完油腻的饭菜，来一碗解腻的清汤，胃瞬间舒畅，尤其是冬天，既能解决吃油腻的问题，又能保暖多吃不胖。

今天给大家推荐的是菠菜香菇豆腐汤，也是我们经常喝的一道汤。

这3种食材比较简单普通，但是却非常有营养。前几天回家的时候，婆婆给我带了很多菠菜。每次回家，婆婆都要把地里种的菜都给我带来。你身边有同款长吃金乌骨舒胶囊好吗的婆婆吗？自家地里种的蔬菜营养丰富，味道鲜美，而且都是自然生长的。这个季节的菠菜不贵，才2元一斤。菠菜富含铁、钙和钾。适当吃一些对身体有很大的好处。菠菜和豆腐的搭配更加美味。豆腐口感细腻，滑嫩。

今天小编就来给大家分享一下菠菜豆腐汤的做法。简单方便。经过简单的烹饪后，它是如此美味。让我们来看看它是如何制作的吧！

【菠菜豆腐汤】准备的材料有：菠菜、豆腐、平菇、葱、姜、胡椒粉、盐、食用油

具体做法：1、2块钱买一块嫩豆腐。做汤要选嫩豆腐。如果是炖的话，就选老一点的豆腐，比较耐煮。买来的豆腐切成小块。菠菜去根洗净，切小块，平菇掰成小朵，洗净沥干水分，所有材料装盘待用！

平菇汤金乌骨舒简介味道非常鲜美。平菇是一种蘑菇，也是我们常吃的一种木耳。它含有多种微量元素、维生素和氨基酸。常吃可以促进肠胃蠕动，增强身体的免疫力，搭配菠菜豆腐，汤更鲜美！

2、炒勺放少许食用油，先将葱、姜炒香，然后将平菇倒入锅中不断翻炒至平菇变软，炒出多余的水分，然后倒出锅里加2碗水，继续开大火，锅里水烧开，把切好的豆腐放进去，再烧开，加入适量的花椒，少许鲜味，适量的盐.倒入蛋液，用中火煮。

3、再次烧开后，倒入切好的菠菜，搅拌一下，过一会儿菠金乌骨舒的作用菜就熟了，关火即可，不要煮太久，否则菠菜会煮过头，营养会流失，而且会影响口感，好吃又好吃喝了营养丰富的菠菜豆腐汤，就熟了。饭后来一碗，很解腻，胃瞬间舒服了！

烹饪技巧：菠菜、豆腐、平菇这三种食材如果炒着吃或者和其他食材一起吃，一定要先焯一下。菠菜有苦味，通过焯水可以很好地去除；豆腐有豆腥味，焯水是为了去除豆腥味，炖的时候不易散；而平菇在炒的过程中会出水，焯水后就可以很好的捞出。

水分过多。煮汤的话就不用焯水了！

你喜欢喝菠菜豆腐吗？菠菜还能和什么一起煲汤？欢迎留言分享你的烹饪心得，让更多的朋友学习受益。如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。今天的分享就到这里。感谢您的神奇金乌骨舒胶囊阅读和支持。我们明天见，再见！