苹果，其实也是一种中药材

　　苹果，在古代又被称为超凡子、天然子、玉容丹，性味甘香、凉，可生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒、健脾益胃，主调脾虚火盛。

　　古医书关于它的药用记载，数不胜数： ①《千金食治》：益心气。②孟诜：主补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通，生捣汁服之。③《饮膳正要》；止渴生津。④《滇南本草图说》：治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。⑤《医林纂要》：止渴，除烦，解暑，去瘀。⑥《随息居饮食谱》：润肺悦心，生津开胃，醒酒。

　　现在还有个谚语，“一天一苹果，医生远离我”，这些都说明了苹果的养生和药用功效，并且，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，现代也有“活水”之称。

　　苹果煮着吃，每天一碗，收获9大神奇功效

　　很多人都不知道，其实，如同其它中药一样，苹果煮着吃，才是效果最好的！

　　《滇甫本草》就记载了：（苹果）炖膏食之生津。

　　煮了的苹果，会最大化的软化膳食纤维，从而营养最大化、药效更容易被人体吸收，并能调理多种疾病。每天坚持吃一碗煮苹果，或可收获以下9大好处——

　　1、苹果煮着吃：调理腹泻！

　　熟苹果中所含的鞣酸等物质共同起作用有收敛、止泻的功效，经常吃熟苹果可以刺激肠内益生菌群的生长，消除肠道炎症，让肠胃更健康。苹果中还含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

　　小儿腹泻：将苹果用水洗净，削皮，用勺刮成泥，每日服4次，每次100克。一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。此时可不吃其他食物，等症状好转后可减少吃苹果泥而适量增加牛奶、面条。

　　也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，不拘时间频频饮之，适用于小儿水泻或脾阴不足的腹泻者，但对积滞水泻者无效。

　　金乌骨舒胶囊肠功能紊乱所致的腹泻：把一个苹果（带皮）切成八九块，放一大碗水，用小火煮。等苹果煮烂，连果带汤吃下，每天早晚各吃一次。此方法仅适用于肠道功能紊乱引起的腹泻，对感染性腹泻无效。

　　2、苹果煮着吃：改善便秘！

　　苹果不仅能止泻，还能通便，改善便秘！也就是具有通便和止泻的双重功效。

　　苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化，果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。苹果还含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。

　　3、苹果煮着吃：抗氧化、防衰老！

　　苹果煮熟以后，苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，不仅有降血脂、降血糖的功效，还有抗菌消炎、抑制自由基抗氧化的作用，吃出好皮肤，越吃越年轻。

　　4、苹果煮着吃：保护肠胃！

　　很多肠胃虚寒的人，吃了生苹果容易腹泻。而苹果煮熟以后再吃，可以减少对肠胃的刺激，对一些肠胃功能不好、体寒、身体虚弱的人来说，吃熟苹果对肠胃是一种保护，而且煮熟后苹果中的营养更容易被吸收。

　　5、苹果煮着吃：降血压！

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质，可以起到降血压的功效，为心血管疾病患者提供保护伞。

　　6、苹果煮着吃：滋阴、祛内热！

　　生春天肝火旺，身体容易出现干燥上火的情况，而 苹果可 生津、降虚火的作用：把苹果切成小块冷水下锅煮，煮熟后直接带皮吃，可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

　　7、降低胆固醇、防胆结石！

　　苹果煮着吃，能清理人体血液中的胆固醇，它含有的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和清理掉，并增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，防范胆囊癌。有实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。

　　8、苹果煮着吃：补脑安神，调失眠！

　　苹果的香气是调理抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

　　或许很多人都没有想到有调失眠的功效吧，苹果有记忆果的美誉，由于苹果中含有大量的氨基酸、有机酸、磷、 铁 和维生素等成分，除了闻，吃煮苹果能够快速被人体吸收，能够起到补脑养血、益智健脑、宁神安眠的作用，让你越来越聪明，睡眠越来越好。

　　9、苹果煮着吃：防范癌症!

　　苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用，煮着吃效果可以达到最佳！

　　意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况金乌骨舒胶囊哪里买同仁堂，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、胆囊癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。

　　苹果和此物一起煮，效果更佳

　　总结一下，煮苹果尤其适合慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者，贫血和维生素缺乏者食用。

　　准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。但是，肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。苹果忌与水产品同食，否则导致便秘。

　　好多人吃苹果肯定都是洗干净，直接生着吃啃了。不过在不忙的时候，煮苹果是一个不错的选择，下面推荐3个苹果的食疗方：

　　1、苹果和红枣一起煮：每天一碗，可以补充肌肤需要的水分和养分，增加肌肤弹性，保护肌肤免受自由基的破坏，改善贫血，提亮肤色，常吃脸色红润，皮肤细腻光滑，比同龄人更显年轻。

　　2、苹果蜂蜜饮：准备苹果500克，枸杞叶100克，胡萝卜300克，将上三物洗净，一同放入果汁机内绞取汁液，加热几分钟后，晾凉，与蜂蜜适量调味即成。每日3次，每次30毫升，连服5剂，可以很好的补肺滋阴、清热止咳。

　　3、枸杞苹果甜水：

　　①苹果一个，洗净，去核，切成片。枸杞15克，洗净。

　　②锅中倒入三碗热水和苹果片，小火煮2-3分钟。

　　③水开后，加入枸杞，再小火煮5分钟左右。

　　④看见苹果呈现半透明状，加入冰糖30克。

　　⑤再小火煮2-3分钟，就可以关火了。

　　将煮好的苹果水晾温，加入蜂蜜一勺，即可起到前面提到的，煮苹果的9大功效！止泻、通便、抗衰、护肠胃、降血压、防内热、降胆固醇、调失眠、防癌症！

　　昊淼中医

　　长年招收学员，临床带教！包教包会！

　　专业调理： 各种头痛、颈、肩、腰、腿痛、偏瘫、股骨头坏死、强直性脊柱炎、高血压、糖尿病、失眠、痛经、乳腺增金乌骨舒胶囊哪里有卖生、妇科、男科、肥胖等.

　　民间中医万里行

　　山东昊淼医院管理有限公司

　　哈尔滨 昊淼中医药研究所

　　上医堂国医馆