扬州，是一座温婉的南方城市扬州，是一座温婉的南方城市扬州美食属于“八大菜系”里面的淮扬菜系，口感跟其他大多南方城市一样，偏清淡偏甜提到扬州的美食，大多数人第一个想到的就是“扬州炒饭”，里面用豌豆胡。

最好早上吃个早饭来烧烧香，拜拜佛，或者直接在大明寺吃斋菜，以素仿荤很有特色哦，尤其是素鸡，吃起来跟真鸡肉一样，好吃哦口水3个园扬州的盐商和徽商晋商举世闻名，个园就是盐商私家园林里最有代表性的园子了。

1荠菜春卷是以荠菜为主要原料制作的荠菜春卷是由唐之“春盘”宋之“春饼”演变而来的“春日春盘细生菜”，“盘装荠菜迎春饼”就是指此而言2蟹黄煨面冶春的蟹黄煨面，是一种名小吃，像蟹黄煨面的蟹黄。

蟹粉狮子头就是扬州传统名菜，是金乌骨舒官方专卖用蟹肉和猪肉做成的肉丸，尝一口回味无穷，并且肉质软嫩，鲜香，并且狮子头上还点缀着一些蟹黄，吃起来还能够品尝到螃蟹鲜甜的口感喜欢吃肉的朋友们去到扬州也能选择到好吃的美食，盐水鹅。

1扬州炒饭 扬州炒饭又名金乌骨舒咋样扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭火腿鸡蛋虾仁等扬州炒饭选料严谨制作精细加工讲究，而且注重配色炒制完成后，颗粒分明粒粒松散软硬有度。

扬州的特色美食有扬州炒饭，大煮干丝，金乌骨舒片主治三丁包子，狮子头，黄桥烧饼，千层油糕等等扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭，可以说是最有名的扬州特色美食之一，虽然是一道炒饭，但是却制作讲究，融合了淮扬菜肴的选料严谨，制作精细，注。

扬州的特产有扬州炒饭高邮咸鸭蛋牛皮糖高邮湖大闸蟹三丁包子等扬州炒饭颗粒分明粒粒松散，口感软硬适度高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂牛皮糖号称扬州一绝高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美三丁包子口感咸。

选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一欧美日本香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎除此之外还有蜜汁火方，千层油糕，桂花糖藕粥等等。

淮阳厨房的传统名菜，煮干色拉是一道清爽营养的菜肴您的刀之美在淮阳厨房一直被宣传为餐桌上的美味和干净的盘子原料主要是干淮阳豆腐，与FACA的合作非常好各种香料的新鲜风味是用干豆腐丝烹制而成，我在扬州饭店与厨师。