1将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水2将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒酱油葱姜花椒辣椒大料香叶草果，大火烧开，转小火炖2个小时3炖2小时候左右，可以准备出锅了。

1猪蹄切块后，用水烫过取出2将猪蹄料花生及金乌骨舒效果咋样香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置金乌骨舒药能吃吗香菜点缀备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉等1原料。

今天就给大家分享一道卤猪蹄的家常做法，简单易做，软烂入味，大人小孩都爱吃，喜欢的可以试试新鲜食材 具体做法请看我们的操作1首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛2然后倒入盆中加入清水清洗。

1猪蹄切片后，用滚烫的自来水取下来2将猪蹄花生香料用大火煮15分钟3将煮好的炖猪蹄放入小碗中，用香菜装饰卤制猪蹄的第二种方法 原料花生适量，猪蹄1只，水5碗，盐适量练习1花生洗净，备用。

卤猪蹄的做法原料 猪脚2只，廖排骨卤料1包， 蒜仁青葱，冰糖 制作方法 1将猪脚切块洗净后汆烫备用2蒜仁青葱洗净，蒜仁拍碎，青葱切段待用3将炒锅加热，把冰糖放入锅内干炒呈焦状4把猪脚放入锅。

1炒冰糖的时候时间很重要，炒的时间短不易上色，时间长了糖就会有焦糖味，影响口感，炒到变成黄色时间就刚刚好2倒入啤酒可以使猪蹄更嫩，我们平常炖肉的时候也可以放，尤其是做红烧肉的时候，都可以适量的加些啤酒。

酱卤猪蹄 猪前蹄1个，老抽生抽冰糖八角桂皮盐白糖若干猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块用姜酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪蹄猪蹄上糖色后，倒入冰糖八角桂皮老抽生抽。

烧卤猪蹄，想要软烂入味好吃，应该按照以下的方法去做用料 猪蹄 3只 豆筋棍 4根 鸡爪 700克 自制卤料包 70克 盐 二荆条 10根 花椒粒 15克 白糖 30克 做法步骤 1自己配制的卤料包里面有30几味香料殿堂级味道。

红烧猪蹄是一道非常美味的菜如果是猪蹄和花生做的，卤制也是其中一种烹饪方法这是中国非常典型的传统熟食，深受大众喜爱，经常吃也没有副作用众所周知，猪蹄富含营养和胶原蛋白如果你经常吃它们，它们不仅能让你的脸。

猪蹄是我们平时生活中很多人都喜欢的一种食物，然而我们平时吃到的猪蹄都是红烧猪蹄或者用猪蹄做一些汤类来食用，其实猪蹄的吃法也是多种多样的，其中卤猪蹄就是非常美味的一种吃法，金乌骨舒在哪买但是我们平时吃到的卤猪蹄都是从外面。

做法步骤1将猪蹄用火烧一下，再用刀刮洗干净，猪蹄这样处理一下才没有异味，而且做出来口感更加软糯，处理好后剁成金乌骨舒胶囊治什么病大块2然后冷水下锅，加生姜片和高度白酒去腥，大火煮开后打掉浮沫，再继续煮几分钟，彻底煮。

卤猪蹄重点在于卤汁，卤汁一般分为红卤和白卤两种，下面来讲一下各自的区别1红卤中由于加入了酱油糖色红曲米等有色调料，故卤制出的成品色泽棕红发亮，适宜于畜肉畜禽内脏鸭以及豆制品的卤制2白卤中则。

3最后就是起锅了，将卤熟了的猪肉捞起来，放在碗里面，然后淋上一些卤汁也可以切成片，之后放进冰箱里面冷藏一下之后要吃可以直接切来吃建议早一些吃完，不要放太长的时间，尤其是夏天，放太长的时间会导致卤肉。

首先要准备一个新鲜的猪蹄，将其完全清洗干净以后，备用在锅里面放入半锅水，把水烧开以后，就将清洗干净的猪蹄直接放进去，在倒入少量的食用盐和少量的生姜以及少量的蒜末，直到将其堵烂以后，即可享用，把猪蹄煲汤喝，不仅。

猪蹄的卤制方法主料猪蹄一只辅料花椒草果香叶干辣椒姜葱调料料酒酱油八角各适量1将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水2将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒。

想要猪脚入味，你可以试试这几个方法第一，回卤法有经验的师傅为了让猪脚肉质软而不烂，通常都是使用回卤法，所谓回卤法就是分两次卤制，第一次卤两小时左右，把猪脚卤至七分软烂，切块出餐之前再把猪脚放回卤水。

做出好吃的红烧猪蹄其实很简单，最主要的是掌握红烧两个字的要点，红烧的关键就在于，炒糖色，以及卤煮入味，这两个步骤，我下面分步骤来给小伙伴们详细讲解一卤猪蹄入味 配料猪蹄1000克八角3颗桂皮20克小茴香。