1、以豆腐油炸而成的豆腐制品，在中国各地冬季常出没于一口火锅的打底之中，以肉食为主的火锅的欢腾必定有垫底的藏着吸附了饱满含肉汁汤汁，咬一口即爆汁，嚼之有味的油豆腐北方人称它是豆腐泡，南方人说它是油豆腐，不过。

2、做法1将香菇洗净，1切42将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝3金乌骨舒药能吃吗将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右4倒入油豆腐和葫萝卜翻炒5加点生抽适量的盐，倒点料酒，加入高汤。

3、油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆腐泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆压坯油炸等多道工序制作而成，体积约八立方厘米，既可做蒸炒炖之主菜，又可为各种肉食的配料，其色泽金黄，内如丝肉，细致。

4、一般来说，油豆腐是不需要清洗的，因为油豆腐本身就是从油锅中出来的，经过油炸之后本身是可以直接吃的，所以不洗也是可以的油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐。

5、对于减肥的人来说，吃火锅的时候少吃一些肉类，多吃一些油豆腐是很好的选择二青菜炒油豆腐油豆腐和普通豆腐一样，可以用来炒青菜，各种青菜配上油豆腐都很合适且油豆腐在烹饪的过程中更容易入味，非常适合和蔬菜搭配。

6、就是豆腐经过油炸之后变成的外面金黄里面白嫩的，具体形态根据不同地方的饮食习惯，云南的就有点带实心，湖南的中间就比较空。

7、做法1，买新鲜的豆腐回家洗净后切成小块待用2，炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸3，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀4，看到豆腐表面稍微变为棕色。

8、可以，包菜油豆腐粉丝可以一起炖汤，美味解腻。

9、那就不叫烘干了，直接就烤熟了哇。

10、如皋苏浙大市场东边的，桥西的民居里有专门做这个的，你过去一问就知道了。

11、油豆腐是一道汉族传金乌舒骨统名菜，以广东罗定市最知名油豆腐在北方称之为豆腐泡南方称之为油豆腐作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性系经磨浆压坯油炸等多道工序制作而成既可作蒸。

12、原料介绍 油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料营养分析 油豆腐富含优质蛋白多种氨基酸不饱和脂肪酸及磷脂等，铁钙的含量也很高相关人群 一般人皆可食用 油豆腐相对于其他豆制品不。

13、酿油豆腐的做法 我们知道油豆腐的原材料就是豆腐，是豆腐经过油炸之后而制成的，那么在日常生活中我们也就可以了解到油豆腐是一种富含非常丰富的蛋白质的食物，而日常生活中吃一些油豆腐又可以帮助大家达到一个防癌的效果。

14、老豆腐切成四方块，入油锅炸成金黄色，出锅就成了油豆腐二香菇焖油豆腐材料香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精做法1将香菇洗净，1切42将正方形的油豆腐切半。

15、2先将把豆腐切块3起油锅，等待油沸腾4把切好的豆腐放入油锅5等豆腐颜色变金黄色就差不多快。

16、油豆腐是豆腐的炸制食品，主要原料是黄豆，经磨浆压坯油炸等多道工序制作而成其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性既可作蒸炒炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品油豆腐富含优质。

17、3，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀4，看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸5，待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可按以上方法做出来的油豆腐能很好的膨胀油豆腐是一道特色传统名菜，以广中成药金乌骨舒东。