为期4个月的伏季休渔结束了！

　　大量渔船就可以驶出码头

　　驶进海区开启“捕捞季”啦！

　　海鲜回归

　　城阳人又可以放肆的吃吃吃啦！

　　有一种炫富叫

　　城阳人吃海鲜

　　海底的海鲜们嗷嗷待“捕”

　　码头上的渔民们一片忙碌

　　开海前夕

　　渔民们忙着修船晒网

　　进行着开海前的准备...

　　织网晒网，开海正当时

　　开海当天

　　西大洋码头上

　　刚刚拉上来的蛤蜊

　　附近人集聚在刚回来的船上买螃蟹

　　渔船停靠在码头等待夜色降临时出发

　　今晚

　　梭子蟹、赤甲红、小黄鱼、黑鱼、大鲅鱼、

　　蛏子、蛤、扇贝、海蛎子、海胆、大海螺、海荸荠、对虾、爬虾、辫子鱼、带鱼、八蛸、鱿鱼、海怪...

　　拼一桌……

　　那么问题来了

　　去哪能买到最新鲜的海鲜呢？

　　红岛

　　红岛街道地处胶州湾北岸，三面环海，海岸线35.2公里，面积28.7平方公里，人口3.8万，拥有渔船1053条（总马力22627千瓦）浅海滩涂10万余亩，以水产业为支柱产业，红岛海岸线漫长且近海物产丰富，海域水质优良，微生物丰富，极其适合海产品的生产。

　　最佳海货：蛤蜊

　　最好购买时间：上午9点左右

　　地点：1、社区农贸市场

　　红岛东大洋、西大洋、肖家、殷家等

　　2、红岛大集

　　农历每月逢五、逢十是晓阳集

　　逢四、逢九是西大洋集

　　逢二、逢七是肖家集

　　逢一、逢六是宿流集

　　这些集市是红岛当地渔民传统购物方式

　　已有上百年的历史。

　　城阳海鲜批发市场

　　最佳海货：各类海鲜

　　城阳水产零售交易市场是城阳区最大的海鲜批发市场，种类齐全

　　开海后，大量本地海鲜上市，中成药金乌骨舒市场门口还有公平秤，买后可以称下重量。

　　除了城阳

　　青岛还有这些买海鲜的好地方

　　团岛农贸市场

　　在团岛市场负一层海鲜摊位，新鲜的海鲜随处可见。可以选择附近的饭店代加工，便宜又新鲜。

　　★最佳海货：

　　海鲜最全，鱼虾蟹等各种时令海鲜应有尽有。

　　青岛沙子口国家中心渔港

　　沙子口离市区接近15公里，9月1号开海后，每天涨潮时便会有一艘艘渔船满载着海鲜驶回港口，并在码头或船上直接开卖，海货新鲜但价格也较贵。

　　★最佳海货：

　　带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、海蛎虾等等。

　　南姜码头

　　沙子口南姜码头物产丰富，因属于近海作业，当天往返，在每天下午的3、金乌骨舒 影响4点钟，渔船就回港卸货。此时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。

　　★最佳海货：

　　大牙鲆鱼、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等。

　　小港码头

　　码头上的海鲜比市场便宜，给的量很大。市民称完后还可以跟摊主讲价，摊主一般也能给加点优惠，买了一斤鱼结完账后再给抓上几只虾虎，买了海捕大对虾再给添上几只小杂鱼。这样算起来，码头上的货就不仅新鲜而且实惠了。

　　★最佳海货：

　　螃蟹、活对虾

　　王哥庄会场码头、青山码头

　　王哥庄的多个码头海产丰富，尤其鱼类品种繁多，如大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼等。此外，会场码头还以鲜美的三疣梭子蟹闻名，每年秋季都有众多市民游客专程来到会场社区，品尝一下会场螃蟹。

　　★最佳海货：

　　三疣梭子蟹、大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼。

　　积米崖渔港

　　本地渔民一般早上5—6时能赶回来，因此要想购买本地的海鲜最好在上午5—9时前去。

　　★最佳海货：

　　蛎虾、鳗鳞鱼、红头鱼、老板鱼

　　★地址：

　　黄岛区灵港路12号

　　★乘车路线：

　　可乘坐隧道7路、隧道8路到风和日丽车站下车，换乘黄岛区27路公交车到积米崖车站下车前往。

　　埠西市场

　　埠西市场的海鲜摊位鱼的种类不算多，螃蟹虾类较多，据说是有渔船直供小海鲜所以品质也比较高，不同的商家要价不同，建议来这购买海鲜的小伙伴们货比三家。

　　★最佳海货：

　　梭子蟹、虾虎、竹节虾、扇贝柱等

　　鳌山卫七沟渔港码头

　　鳌山卫七沟渔港码头以近海作业为主，渔船开海后将满载货物的渔船到岸后便引来市民纷纷抢购。

　　★最佳海货：

　　螃蟹、带鱼、鼓眼鱼、虾虎等

金乌骨舒胶囊的价格

　　不过吃海鲜

　　可是有很多学问呢

　　海鲜的哪些部位不能吃？

　　常见的海鲜怎样蒸煮，怎样把握火候？

　　秋季吃海鲜有哪些禁忌？

　　这些

　　你都知道吗？

　　快一起来看看吧

　　海鲜哪些部位不能吃

　　1、螃蟹：蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃

　　蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也要去除。

　　蟹肠：里面有排泄物，掰开蟹身，可以看到黑色的蟹肠，要去掉。

　　蟹胃：隐藏在蟹盖上的蟹黄里，内有排泄物。

　　蟹心：掀开蟹盖，白色星形片状的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。

　　2、海虾：虾头、虾线不要吃

　　虾头虽鲜却积累大量重金属和有害物质，经常食用有害身体健康。虾线里不仅有虾的排泄物而且影响口感。

　　3、扇贝：尽量别生吃，且需去掉黑色内脏

　　扇贝的裙边可以凉拌或爆炒，但裙边里面藏垢较多，尽量不要生吃！另外，扇贝柱底部黑色的部分是扇贝的内脏，建议不要食用。

　　4、海虹：黑色絮状物属纤维 不易消化

　　海虹里黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化，请勿吞食。

　　5、海螺：吃海螺脑导致头疼晕船

　　海螺的苦胆食用过多因个人体质不同，易引起眩晕症状，建议剔除。

　　6、海星：食用过多易过敏

　　很多人吃海星会过敏，所以要谨慎食用。

　　7、鲍鱼：绿色内脏有毒素 易引起皮炎等过敏反应

　　鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。

　　8、海肠：内脏等不能吃

　　海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能使用的，只能吃海金乌骨舒带字胶囊肠的肠。

　　常见海鲜的蒸煮方法及火候

　　1、蛤蜊：滴水不加干锅煮

　　一点水也不加，干锅隔水煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。

　　2、海蛎子：开锅后蒸三分钟

　　将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。

　　3、海螺：煮海螺必须加水

　　煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！

　　4、虾虎：蒸时间比贝类久

　　虾虎一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟，较贝类久一些。

　　5、八带鮹：头和爪子分开煮

　　八带的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。

　　6、海鱼：蒸鱼最好用旺火

　　适合清蒸的鱼有，牙片鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。

　　秋天吃海鲜有哪些禁忌

　　★海鲜煮不熟含细菌。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

　　★贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。贝类最好买鲜活的。

　　★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

　　★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

　　★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

　　小伙伴们都记住了吗？

金乌骨舒治腰椎管狭窄吗　　你们爱吃哪些海鲜？

　　都喜欢怎么做？

　　留言区我们“开吃”吧！

　　转自：青岛大众网、城阳大众网