茄子土豆炖豆角，口感软糯，味道鲜香微辣，汤汁拌饭非常香。

　　秋季，是丰收的季节，每当到了这个季节，菜园里的土豆，玉米，豆角，茄子，辣椒，西红柿，南瓜全都成熟了。

　　成熟之后就会遇到正常吃法吃不完的问题，很多时候都会选择腌制保存，比如蒜茄子，泡辣椒等等做法。

　　这次做的是炖菜，很多菜炖熟了就会变少，比如茄子。并且味道也会好一点，这个炖菜用的是海洲生物金乌骨舒茄子，油豆角，青红椒，土豆，猪肉为主要食材，小火慢炖制作而成。味道鲜香可口，汤汁浓郁，非常下饭。

　　准备食材：

　　茄子3个，

洛阳金乌骨舒胶囊　　油豆角半斤，

　　青辣椒1个，

　　红辣椒1个，

　　土豆2个，

　　猪肉300克。

　　调味料：金乌骨舒胶囊是假药吗

　　料酒，蚝油，生抽酱油，老抽酱油，黄豆酱油，辣椒粉，辣椒丝，胡椒粉，盐，白糖，葱，姜，蒜。

　　具体做法：

　　先把茄子，土豆，豆角，金乌骨舒正品保障洗干净切成滚刀块，用凉水浸泡防止氧化。

　　猪肉切成小块，用蚝油和料酒进行腌制。

　　然后锅里放油，把猪肉炒熟，猪肉变白就可以。

　　把猪肉盛金乌骨舒胶囊孕妇出来，锅里放入油和油豆角进行翻炒，一直炒到豆角翠绿，表面微皱。

　　放入豆角，茄子和炒好的猪肉，加入调味料生抽酱油，老抽酱油，黄豆酱油，辣椒粉，辣椒丝，胡椒粉，盐，白糖，葱，姜，蒜。

　　然后放入清水，水没过食材就可以。盖上盖子小火煮15分钟。

　　这样一道很好吃的茄子土豆炖豆角就做好了。

　　这种豆角做得不熟会有毒，所以一定要熟透才能吃，不能着急。